瘋完

好多人話，大肚婆口味莫名奇妙

而我個重點：跟本我個人就莫名奇妙

當我喜歡一樣食物，我無條件地愛上

莫名我就喜歡你，深深地愛上你

我會喪食直到消失天與地

或者直到一日我食到怕

一直以來我愛既都係無謂食物，例如我試過愛上沙律醬，結果用沙律醬撈飯

又或者試過狂飲魚湯兩星期

最新既癲狂…乾煸四季豆同炒蛋

7日內食了…登登....4餐

但今晚我終於覺得厭了

大少爺從出新天了

所以我決定寫blog去紀念，哈

食譜：

四季豆，視符你喜歡份量

肉碎，都係你喜歡份量

菜甫粒  大半碗(先浸水)

辣椒、蒜蓉，其實喜歡既可以加d蝦米

四季豆一定要用高溫去煮，否則會中毒，正宗做法要泡油，泡油效果最好食，用多少少油去泡，令佢軟身及少許雛皮便可以撈起隔油同用索乾油

肉碎先用生抽、胡椒粉、少少酒、生粉、麻油去醃

爆香肉碎，加入其他配料，兜勻，四季豆回鑊，炒熱佢，加少許生抽及糖，兜勻便可以上碟

你可以加麵豉醬去炒，但我覺得肉碎本身醃好有味，菜甫有少放鹹味

咁你加少少生抽同糖已經可以了

*如果好唔想泡油可以點？你可以先烚好佢，但效果無咁好食，個豆既味道會流失

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