好熱司

起革命，我覺得最辛苦係唔食得d乜呢？

雪糕汽水，我可以唔食，即使偷食都可以偷一啖兩啖

但壽司先令我痛苦

有時我自己一個人行街，可以去食壽司

不過…而家都唔敢食，有時萬一食正件唔太乾淨既，就慘

同埋世上無野有保證，如果魚類受污染又弊

我講過好多次，我唔食生冷食物全因怕李斯特菌，d無乜跟據人云亦云既…我唔會理

唯獨李斯特菌，自己可以避免當然避啦啦啦

咁…我好想食壽司咁點呢？就係…自己整

整壽司係以前讀中學家政課必定有教

大個後、甚至我自己煮野後都不屑一顧

呢d無乜難度既整來做乜？

結果…因為奶皇包，我要自己整來頂癮

自己整用新鮮三文魚蒸熟，加沙律醬，再煎甜蛋，一支壽司醋有排我玩了

一件新鮮到仲暖既壽司

都話煮食要用智慧，我係都要將唔食得既食物整到食得為止，哼

Rock n roll never die

做法：

三文魚做法：將三文魚蒸10~12分鐘，然後放涼，加入沙律醬撈勻

日式甜蛋：雞蛋2隻，味醂1湯匙、醬油少許，打發後，用慢火煎熟成蛋皮再切絲

壽司飯：用壽司米或珍珠米按照平日份量煮好，然後放涼，加入壽司醋先加為湯匙至一湯匙，唔夠味就慢慢加上去

預備壽司蓆，鋪上壽司紫菜，加飯，飯唔好鋪滿，上下兩邊每一邊要預留大約1~2吋空位

加上甜蛋、三文魚上飯面卷起即成

Fans page仲有新blog. Click here and like --->  https://www.facebook.com/taisiu9

                   新facebook acct開始建立，慢慢upload上Fb、講飲、講食、講戰利品
                                                                       仲會講祕密