2012年12月13日 星期四

癲爐


Hello,今日繼續食生日飯

生日月真開心

昨日同我祕書車人食生日飯,又去Miyabi

食完後當然要去行街,其實我想去LCX睇下d聖誕禮物,因為聖誕party都未買

行完無收獲就去埋City's super啦

點知………

去到Logon見到個電烤爐,$398好抵,好想買,因為識我既人都知道我好鍾意食串燒及燒物

但你知啦!我屋企真係太多唔同用具,打算再諗諗先買

行完一個圈後,我又想行埋去,仲話:好想買個爐

點知…車人已經送比我做生日禮物了,攪到我勁興奮

我呢d新紙坑,當然晚上就整啦!因為太突然無認真去諗到底整乜

好快咁決定整金菇牛肉卷、鹽燒雞翼、蝦、芝士腸、芝士丸同埋粟米

呢個爐近日晌city's super有得賣,相信好多人都心思思有件事,我就先試啦啦啦

體積唔太大,但兩個人份量剛剛好

至於油煙,尚可以接受唔係想像中多,當然你整好油既食物會多油煙,我就覺得都ok啦



好簡單,基本上用鹽、胡椒同燒汁就可以



無奶油我唔整牛架嘛,係咪先係咪先?

金菇肥牛,加少少鹽去燒,食時加少少燒汁

但我覺得唔太好,個金菇會出水,牛肉又標油,好易滴落係發熱管

燒牛舌或者牛仔骨、牛扒會更好,下次下次下次大概可以



鹽燒雞翼

呢個只需要用粗鹽同胡椒醃,燒完乾身便好食



但最好食係新鮮既蝦啊,燒完個殼都脆,又鮮又甜

粟米加少少牛油,放底層個小盤度就可以,但最好先烚一烚會更好



超級好食燒日本年糕,堅好食

我燒了幾轉年糕



睇效果,牛肉燒完好食,唔太乾,加少少汁,正



雞翼

雞翼要先去試下,第一轉我燒得唔好,而且要實習下

最後兩隻先最靚,好好食

佢燒雞翼可以燒得熟架!放心



蝦,堅堅好食,新鮮蝦,燒完勁鮮甜



芝士腸同芝士丸好難唔好食,無得輸既



我第二轉改用架燒,個火力會更直接,攪到個年糕燒得太脆無左中間煙un感覺



仲變成墨魚丸咁既樣,不過包紫菜食真係好得架


總括來講,個爐我滿意架!但一餐飯會食三個鐘

佢唔似BBQ咁太火,屬於慢慢燒,但又的確可以做到燒既效果

要熟習幾次先!以後我又多個燒爐多條油炸鬼喇!好開心


多謝祕書車人




29 則留言:

  1. 我都有個差唔多樣既爐,又係一邊石燒,一邊鐵板燒,不過長身小小既,但有個問題,係燒燒下好多黑鍋撈痴左係到,成日要鏟佢,同埋石頭個邊係超級唔傳熱既,燒到天光都未有得食 >_<
    [版主回覆12/13/2012 10:51:04]黑鑊撈係你燒既野太多醬汁,石頭果邊係慢d,用來燒蝦、牛肉都ok

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  2. 我又要食呀!!!!!
    [黑天使回覆12/14/2012 15:46:47]你想講咩呀 ?!
    [版主回覆12/14/2012 11:33:44]我無諗過走得出你囉

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  3. 幾好貢, 但會唔會啲油彈到周圍都係?
    [版主回覆12/14/2012 11:33:29]雞翼點都會彈d,鋪檯布便可以

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  4. 我見到都好興奮呀!
    [版主回覆12/14/2012 11:32:58]太太太開心了

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  5. 用嚟請朋友食飯都唔錯喎, 一邊傾計一邊燒(但當然唔好咁多人)...大少奶, 燒飯團又如何呢?
    [版主回覆12/14/2012 11:32:07]我一定會試燒飯團的,哈

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  6. Mee ...... MeeMoreMore2012年12月13日 下午12:06


    我想食年糕啊 ......
    [版主回覆12/14/2012 11:31:48]超級好食啊

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  7. 年糕邊到買到呢?
    [版主回覆12/14/2012 11:31:38]吉之島或sogo

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  8. 呢個爐仲可以做 raclette,去city super 買 raclette 專用芝士,放落下層個小盤,上層就燒牛肉,d 芝士熔左就倒上燒牛肉/已烚熟嘅薯仔/toast法包上面食,超級好味!!!
    [版主回覆12/14/2012 11:31:26]Thank for yr sharing

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  9. 雖然一餐飯玩三個鐘啫!但可以慢慢享受過程都唔錯丫!
    [版主回覆12/14/2012 11:31:11]但太慢會令我唔飽,哈

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  10. 減肥中的WiNniE--&gt;變左陀b中的靚媽^^2012年12月14日 上午11:04


    呢個爐真係好O岩洗WO!(因為老公尋日仲講緊好想食燒烤,不過出面食好貴呀!@@)
    [版主回覆12/14/2012 11:31:09]咁可以買個爐返來玩呢

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  11. 想問你個爐既發熱線係咪著一陣(即轉紅色), 跟著就會停一陣傢?
    [版主回覆12/14/2012 13:06:05]係呀!其實佢夠熱會停一停,唔會長期去熱住架

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  12. 哈我諗我就算買左, 十年都唔會用到3次
    [版主回覆12/14/2012 13:07:13]哈!我反而會玩得多

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  13. 好想要好想要個爐呀

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  14. 年糕好想食呀~~

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  15. 我係Sogo同屯門吉之島都見唔到有年糕賣, 可以影個包裝看看嗎? 謝謝!!

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  16. 一情.The One Florist 花店2012年12月19日 下午2:49


    對小朋友都好安全wo,正正正!!!

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  17. 言語治療師加英文教師Carley2012年12月19日 下午8:09


    嘩!正呀!個爐又幾抵玩喎!

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  18. BeBeinUSA の 矽谷M 太2012年12月20日 下午3:08


    very interesting

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  19. 想問吓難唔難清洗架?同埋D雞翼係咪要燒好耐先熟?

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  20. 我都有呢個爐,不過係4人版大double,我係淘寶買,對比過citysuper呀,真係一樣quality,但價錢相差3倍呀!!!!

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  21. mini 電烤爐, so cute cute ~~~滿足咗玩野同食野的欲望

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  22. 蘇菲雅的無聊空間2012年12月22日 下午6:55


    我新開左blog,想認識多d朋友,歡迎你入來參觀下O(∩_∩)O哈哈~

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  23. 係屋企食,會食得自在D同健康D!

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  24. 真可愛的小烤爐哦!!! 最重要的是體積也不算很大,比較容易放櫃裡~~~

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  25. 好似很方便的樣子,自己在家圍威喂都唔錯!讚!

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  26. ╭☆小甜心﹏*°2012年12月25日 下午4:10


    睇到流哂口水
    金菇牛肉卷、鹽燒雞翼、芝士腸,我都鍾意食

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  27. 我都有o係citysuper買呢個爐ar, 本來打算今日用.....
    上星期六好開心買齊晒料準備試爐, 燒左5塊牛肉就唔著燈....壞左....-___-.......超級兒嬉....

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  28. dr house 家居環保醫生 617524682012年12月26日 上午12:04


    請問$398那裡買?

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歡迎大家留言,但會先檢閱先會顯示,謝謝
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