2012年3月31日 星期六

Tasting@ Chef studio by Eddy


早前個澳門trip認識左不眠王子,大家有傾有講

之後返香港,佢邀請及安排一餐晚餐

有KC、meling、issac、yan、愛麗絲、王穎同埋我

一行八人,去香港仔工廠大廈裡面既 Chef studio by Eddy

無錯!呢度基本上係廚藝學校、晚上就招呼朋友,要訂位去Facebook訂,但未必有位比你、亦未必招呼你

Eddy話,openrice無啦啦開個account比佢,佢反而想cancel acct

所以我純粹分享,至於你訂唔訂到、就要上佢地facebook問問喇

多謝不眠王子安排呢

Focaccia




地方都唔算好大,只招呼到20人左右






自家種香草同Romaine




廚房開放式





外脆內軟既Focaccia



北海道帶子carpaccio伴海膽

帶子carpaccio係意大利既刺身,呢個個sauce好清,唔會搶走任何食材既味道



香煎鴨肝蒜香炒直菇

鵝肝用粟米粉,粟米粉not粟粉,係粟米磨粗粒粉,再煎

表面會更加脆




西洋菜大蝦泡沫忌廉湯

無錯!係西洋菜




低溫慢煮三文魚伴忌廉燴大蒜

呢個好滑,其實三文魚用呢個做法係最好味,夠滑



燜燒和牛面頰伴燒小牛排

牛臉頰係深色既,佢燘完後個牛臉頰好軟身之外,感覺有少少膠質

小牛排都好得!牛魔王超愛




自家制芒果雪葩

用一個玻璃瓶去裝,裡面仲有 Forzen鮮果




多謝不眠王子安排

第一次見既星級blogger nice to meet u all~

至於大家訂唔訂到位及要幾錢,要去facebook問呢!

8 則留言:


  1. 我好鍾意食 focaccia 架!
    [事頭婆回覆04/02/2012 17:15:13]Bingo
    [版主回覆04/02/2012 17:10:52]你仲鍾意飲奶茶添

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  2. 妳 真 快 手 . . . 謝 謝 分 享
    [版主回覆04/02/2012 17:10:35]謝謝邀請

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  3. Son Cheung 正 義2012年4月2日 上午12:32


    ♥ ~ 祂 要 祝 福 關 懷 您 們 ~ ♥
    [版主回覆04/02/2012 17:10:17]耶穌愛你

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  4. d食物水準好得喎!牛牛我都想食啊!
    [版主回覆04/02/2012 17:10:07]個牛臉頰超正

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  5. 好好食咁喎...真係好想試下..
    [DongL回覆05/03/2012 12:23:41]無錯.
    [版主回覆04/02/2012 17:09:49]個環境都令人放鬆

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  6. 之前係chez moi食既鵝肝都係用粟米粉架個面好脆, 搞到我連整包包都加埋佢入去。
    又香又健康! 我睇ricky用佢來煮都好好味架!

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  7. 估唔到HK仔有咁多咁正既隱世食店架!!

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  8. 請問呢餐幾多錢呀?

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歡迎大家留言,但會先檢閱先會顯示,謝謝
此舉避免無聊九唔搭八人滋擾