星期日gathering，無乜影過相
因為當一群人都擠晌屋內，要招呼各人
就無辦法影相呢
除話梅骨外，仲有影過涼伴海蜇頭
海蜇頭比海蜇皮便宜，味道差唔多
海蜇皮要浸耐d，因為多鹽份，海蜇頭就已經乾淨咁
不過…都仲有沙
所以買完海蜇頭
食前2日先浸水，每8~12個鐘就換一次水
2日後，先煲滾滾水熄火，水開始無咁熱時就放海蜇頭
放落水後即撈上來，放落冰水中，水要夠夠凍
浸透後就可以撈出切絲再加調味
如果加青瓜，就食前幾個鐘先放，因為青瓜會出水
調味用魚露、生抽、花椒油、糖、麻油、我再加少少白醋就well done
海蜇頭係好似一朵朵花，佢仲要係一朵有彈性既花
海蜇頭比我後頸白！嗚~
相片燈光唔夠，真人一截黑一截白
好彩塊臉無乜樹咋
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回覆刪除海蜇頭好爽好好味架 不過我未試過自己整 唔知海蜇頭可以係邊到買到呢
[版主回覆03/01/2011 11:56:00]晌海味店買，呢…大間少少海味店
呢盤我晌佐孰永安附近，冠南華對面海味店買既
回覆刪除Tai Siu Lai, for your sunburn, have your tried aloe vera gel? Try Banaxx Boxt brand, it is very good. Hope this helps.
回覆刪除試下用美白精華當mask, 用化妝棉貼在晒黑部份20mins...1星期1次...我以前去旅行, 晒黑左右後肩, 好似紋身咁...我都係呢個方法淡化D黑色素...
回覆刪除我又要試下....多謝大少奶~
回覆刪除好味呀!
回覆刪除海蜇頭是心機菜, 吃得到的人都很有福呢!