2020年8月2日 星期日

又愛又狠

香蕉、焦糖醬、杏仁雪糕配窩夫
呢個下午茶實在有點過份
但無得出街唯有趁假日一家齊人自己整
個窩夫食譜真係咁多年都覺得好食
焦糖醬係昨日整燉蛋時有剩焦糖整埋
雪糕係......買既🤣
甜品真係令人...
憎你恨你偏要又想你
憎你恨你憎你恨你偏要又想你
是愛亦有恨
又愛又有恨
又愛又有恨
I LOVE U HATE YOU
#星期一我應該又會正常返
#但正常返又應該更唔正常


牛油              30g
中筋麵粉      140g
泡打粉          1茶匙
梳打粉          1/8茶匙
蛋                  1隻
砂糖              33g
鹽                  1/4茶匙
暖鮮奶          190g

如果想香d可以加雲呢拿油,而我鍾意食有蛋香,所以無加

牛油座溶,鮮奶座暖

雞蛋同糖用電動打蛋器1打分鐘,再加牛油溶液再打勻,打多1分鐘



篩入鹽、麵粉、泡打粉及梳打粉,輕輕拌勻,最後會杰身,就分三次加暖奶,每次都輕手攪勻





加晒三次奶後如果仍有粉粒就過篩一次


靜置30分鐘,便可以倒落waffles機做waffles喇   





食之前放上涼架,稍微放涼會脆的,而且個底唔會因為被碟壓過要變淋

我用呢部Cuisinart 窩夫機,好用到不得了

多年前晌Franc Franc買,而家應該買唔到了








 有youtube、IG內有不同東西
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