走酒走酒

昨晚炆牛肋條，正常我係會加紅酒

但一諗到包包都一齊食就決心唔加酒

包大人就快2歲，呢兩年因為佢我都有好多原則因佢而改變

容忍屋企個地下週圍車仔、佢自己食飯食到成檯都係、半夜總要醒一次、厘埋廚房飲可樂

總之佢令我變到另一個人咁，連煮食都係

但當你好愛呢個人仔既時候，係甘心樂意去變

有時變化都係會令人有另一番景像

個炆牛肋條用多d蔬菜去炆、出來個效果好好，包大人又可以一齊食呢

牛肋條  2磅

茄膏       1罐

番茄     2個

洋蔥      2個

紅蘿蔔       1大條

香葉         2片

蒜頭         3粒

冰糖         1粒

鹽       少許

做法：

將牛肋條出水大約20分鐘

番茄、洋蔥、紅蘿蔔切件後爆香

加入香葉、蒜頭、牛肋條回鑊兜勻

加入一罐茄膏，再兜勻

加水至牛肋條既面，炆2-3小時，最後先落鹽調味(鹽不可以早落)

如果加紅酒就最尾一個鐘去加

我用高速煲就炆45分鐘，再用明火煮多10分鐘令佢收汁

冰糖大約咁大粒已經可以

大少奶's Delicatessen

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