我上星期扭傷腰，有一日直頭動彈不得
除了攤床就無其他活動
到星期日我稍為好d又手痕
於是就晌雪櫃摷下野玩，整了呢個藍帶豬扒
其實之前整過但唔成功，因為要片開塊豬扒其實唔容易
不過…我就用最易既方法，用兩片薄豬扒合體，就做成這個了
世間有些食物一定會想整，但整完又唔認為有下一次，這個屬於這類型
佢唔會唔好食又唔會令我覺得好鍾意....咁囉
等於LV好襟用但唔會想再買、湊仔好開心但唔會想生多個…etc
我條腰未好得晒，唔能夠坐太耐，係咁先
食譜：
薄豬扒 4件
火腿 1片
芝士 2片
麵粉 半碗
蛋 1隻
麵包糠 半碗
做法：
將豬扒剁鬆，然後用少許鹽、胡椒去醃
火腿及芝士剪成細豬扒少少既大細
一片豬扒放底，然後放入火腿、芝士片，面層再放一片豬扒
將豬扒成件沾上麵粉、再沾蛋液最後沾上麵包糠
最後炸成金黃色便成
如果怕炸過火但又唔熟，可以先炸豬扒至上色，再放入180度焗爐焗10分鐘
大少奶's Delicatessen
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