磨芝芝

復活節5日假期就過了

我同包包都同患上假期後遺症，好掛住Daddy大少爺

一家人過假期太開心，可以開開心心去街

就算唔去街晌屋企都開心，包包近日晌屋已經不再受約束

自己有自己主見要爬去邊就去邊，我只能做既係盡量唔好比佢掂危險物品

其他的就無能為力了

假期都無煮過野，完全放假

今日一起身就作戰狀態，整磨菇芝士醬

不得了

如果你鍾意磨菇及芝士，你會對佢死心塌地

加上佢又易整，會不能自拔……

若愛上你怎麼躲，夢你迷人笑窩

哼

多謝車人既食譜：

白磨菇              12隻

cream cheese    200g

橄欖油             少許

鹽                     少許

黑胡椒            少許

香草                隨意

做法：

白磨菇切片

      

用白鑊炒磨菇炒至出水，繼續炒直至磨菇收乾水

加少許橄欖油(可以用牛油)，再炒，加鹽、香草及胡椒熄火

cream  cheese加磨菇，用攪拌棒打至滑身

磨菇既碎度你可以控製，想要多d質感可以唔打太碎

如果想滑d可以打耐d

如果無神仙棒，放入攪拌機都可以

但要逐下逐下打，因為太得太耐，質感無咁好的

我用Fissler多功能攪拌棒打，就揀呢個刀頭

打湯打醬汁都係用呢個呢

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