新年快樂

聖誕緊接既新年又過了

2015年新開始，即使我對2014年依依不捨都要向前走

如果你上年唔開心，都要忘記背後努力向前

昨日我都係一家三口去行街同食嘢、買嘢

雖然多了一粒小豆丁出街就勞C動眾好多，但都令我好開心

新一年我想先post一個熱甜品，食完要暖、要開心

雖然個樣未必好吸引

但佢絕對絕對絕對夠暖、夠甜

法式焦糖蘋果焗布甸

先煮焦糖蘋果

30g糖加2茶匙水煮至剛轉微黃色，加10g牛油煮

再加蘋果去煮，煮到蘋果軟身小小便可以，但要小火煮，一大火焦糖會焦黑

其實我覺得煮耐d，蘋果煮多小小時間會好食d

雞蛋   2隻

糖       30g

低筋麵粉         40g

奶                   120ml

雞蛋同奶要放室溫

蛋同糖打勻、低粉過篩加入拌勻，最後加奶輕輕攪勻，再過篩一次

用個焗杯放入蘋果肉，加入蛋醬用200度焗15~30分鐘

*其實我覺得可以用香蕉整，會更好味 

我的寶貝，由出世到而家8個半月了

2014年最快樂就係湊佢

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