2012年1月9日 星期一

蒜了..........


每次望個日曆總覺得時間好緊逼,好快過新年

但又乜未做

連以往一早計劃辦年貨,但今年仍未去諗

總之點都好,希望唔好再病,我一病就會浪費整個星期的

之前同大少爺去食飯,佢愛上蒜泥白肉

我就諗呢個其實好易,最難係要我決戰塊豬肉

的確,個汁同埋蒜蓉唔難整,最難係塊豬肉

尤其整好切薄片,噢!我切到........唔想提既款呢

做法好簡單…我指個汁

用生抽、白醋、花椒油、糖少少撈埋加大量蒜蓉及辣椒

豬肉買三層肉或五花肉原條烚熟,加入冰水浸到變凍切片就可以呢

烚塊肉時加薑、蔥、花雕酒、兩粒八角、就可以辟腥味架喇!


當一切以為好易,卻衰左刀功中,我決定上峨眉山學劍

15 則留言:


  1. 可以試吓雪到佢半冰用電動刀切,應該會好啲
    [版主回覆01/10/2012 19:33:50]謝謝!我下次試下雪凍先

    回覆刪除

  2. 我近日都好愛上咗蒜泥白肉, 搵日試吓整先
    [版主回覆01/10/2012 19:33:30]大少爺都無啦啦鍾意蒜泥白肉

    回覆刪除

  3. 請問要烚幾耐 ? 請問妳買多少錢豬肉 ? 盼回覆. 謝謝 ^^
    [版主回覆01/10/2012 19:33:06]烚10分鐘至15分鐘,視符你買幾大件,我買左細件$30

    回覆刪除

  4. 麻煩帶埋我去吖!
    [事頭婆回覆01/10/2012 19:37:14]我唔要去希臘,我要去蛾蝞!
    [版主回覆01/10/2012 19:32:15]帶你去希臘

    回覆刪除

  5. ^ ^ 大少奶耍劍~我都想睇啊!hahaha..........
    [Shirley k回覆01/11/2012 09:10:13]咁教埋我丫
    [版主回覆01/10/2012 19:31:53]我會吞埋劍的

    回覆刪除

  6. 我都係咩都未做,但日子一天天過去,今個星期兩姊妹考試,我又唔得閒,得番下星期喳!
    [版主回覆01/10/2012 19:31:37]得番下星期咋!我地點算?

    回覆刪除

  7. 唔係賣花讚花香, Ijamon嘅粒粒火腿可以有萬種变化, 我示範左粒粒火腿奶油津白, 仲可以做火腿撻, 火腿壽司, 火腿通粉....www.ijamon.com or www.facebook.com/I.Jamon.Museo (有FB Shop 可網上購物。)

    回覆刪除

  8. 我唔想整... 但係想食... :)
    [黑天使回覆01/10/2012 19:33:12]點解喎。。。
    [版主回覆01/10/2012 19:31:15]唔准啊

    回覆刪除

  9. 哈哈,我嘅刀功都要學習呀!
    [版主回覆01/10/2012 19:31:04]你會上武當山學嗎?

    回覆刪除

  10. 哈哈.....去完峨眉山學劍會唔會再露兩下身手呀? 其實真係好難切既...... :D
    [版主回覆01/10/2012 19:30:47]哼!到時我露埋腳

    回覆刪除

  11. 真係好鬼難切架,,,我會放入冰箱雪到少少硬先切
    [版主回覆01/10/2012 19:30:23]我切到得番幾件見得人

    回覆刪除

  12. 睇見都想食...............
    [版主回覆01/10/2012 19:30:03]多謝

    回覆刪除
  13. 寧靜中的不寧靜2012年1月10日 上午7:24


    你學成歸來再通知大家....哈
    [寧靜中的不寧靜回覆01/11/2012 07:22:14]好! 咁我地相約0係 峨嵋山下腳再見~~~ 哈
    [版主回覆01/10/2012 19:29:55]呢d要學幾十年的,等我,哈

    回覆刪除

  14. 我試過用陶瓷刀切, 可以切薄一點,咁就唔駛上峨眉山啦 ! 嘻嘻

    回覆刪除

  15. 買過把刀實際d

    回覆刪除

歡迎大家留言,但會先檢閱先會顯示,謝謝
此舉避免無聊九唔搭八人滋擾