美式曲奇
成日手痕想焗餅，但仍係旅遊季節唔可以整戚風蛋糕
大家都知我焗戚風蛋糕有幾大威力
經過今次暑假去旅行感受到旅行天氣好先玩得好
於日就曲奇吧！好想食美式曲奇
早幾日焗過一次效果唔太完美
今次重做完美了，哼
食譜：
牛油 100g
黃糖 50g (raw sugar)
白砂糖 15g
蛋 1隻
中筋麵粉 150g
泡打粉 3g
鹽 1/4茶匙
朱古力粒 50g
做法：焗爐預熱180
1.牛油隔熱水座溶再靜置10分鐘，加入黃糖及白糖撈勻
2.加入雞蛋攪勻
3.篩入麵粉、泡打粉、鹽再輕手拌勻
4.加入朱古力粒撈勻，再將麵粉放入雪櫃 15分鐘
5.分成麵粉搓圓按扁
6.180度焗15-20分鐘，見到個邊同底金黃色便可以否則會變成脆餅
沒有留言:
張貼留言
歡迎大家留言，但會先檢閱先會顯示，謝謝
此舉避免無聊九唔搭八人滋擾