乾的

 乾煎咖哩雞 

有咖哩香味肉汁豐富、方便易整醃好20分鐘就掂、可以辣可以唔辣

邊個話咖哩一定要係炆同一定有汁

哼

食譜：

雞扒   2件

生抽   1湯匙

糖     1茶匙

咖哩粉  1/2茶匙

鹽      1/4茶匙

蒜頭    2粒((磨蓉)

雞蛋    1隻

生粉     適量

*如果想辣可以加隻辣椒切碎落去醃

做法：

1.將雞扒一件切 4件，厚肉地方界一刀(方便入味)

2.順序加入生抽、糖、咖哩粉、鹽、蒜蓉，最後打隻雞蛋落去撈勻，最好醃過夜

3.煎之前沾滿生粉，用中火煎熟最後轉大火逼出油份

*油唔需要太多因為雞扒會出油