好似好耐無過牛牛，人大了就唔想食肉
不過我唔食包包都要食，所以早幾日又再炆"味噌燉牛肉"比佢食
其實我唔鍾意食柱候味、或者中式味道炆牛
總覺得那些醬料太鹹同埋味道無乜變化
所以我用味噌、味醂去炆，炆到d牛肉鬆軟入味最好食，哼
唔知點解今日好想唱下歌，可能睇 kenny演唱會既片太多
擁有同樣寄望 彼此亦有苦況
棉花糖從成長中曾送你愉快天堂
經過同樣跌盪 可會學會釋放
童話 情書 遺書 尋找 答案
曾經...曾經...回憶當天三歲的波板糖
多謝各位~
食譜：
牛肋條 1磅
白蘿蔔 1條
甘筍 1條
大蔥 1條
洋蔥 1個
蒜頭 2粒
味噌 2湯匙
醬油或生抽 1湯匙
清酒 25ml
味醂 2湯匙
冰糖 2小粒
薑、蔥 適量
做法：
以上所有材料基本上一田有齊，日本蘿蔔好食
牛肋條加凍水落鑊、再加薑、蔥少少酒煮滾
滾佢20分鐘等佢釋出血水
爆香洋蔥、大蔥、薑蔥、蒜頭、甘筍就將牛肋條回鑊兜勻
加入味噌、味醂、醬油、清酒兜勻
加入水蓋過面，再放冰糖煮滾後較細火
細火炆1.5後加入白蘿蔔再炆半小時，如果唔夠味可以再加味噌，全程唔好落鹽直到永遠
先睹為快及生活雜粹粹
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