梅瓜

生完仔、坐完月、寫完新書、搬好屋

我係時候可以放鬆地做下自己既喜歡既事

仲計劃遲下可以落club house做gym再游水

blog可以每篇寫番食譜

今日事頭婆來我家，然後一齊帶埋包包出外購物

再回來，然後整理一下聽日gathering食物

再可以寫下blog

呢種生活感覺好舒服，晌屋企休息下

天氣太熱，晌屋企都係樂事

上年我愛上話梅冬瓜、慢慢就有話梅茄、話梅苦瓜

今次又再話梅冬瓜，雪凍食透心涼

夏天還是要爽爽的好

夏日炎炎整話整冬瓜送禮自奉都可以，但唔好留到拜年時

哼

話梅  5粒  (要用厚肉既甜話梅先出味)

水 400ml

醋   1茶匙 (陳醋香d，無就白醋都可以)

冬瓜 1斤

杞子 1~2茶匙

做法：

先將水煲滾煮話梅 15分鐘至出味，然後加一茶匙醋，熄火放涼

杞子用熱水泡一泡放入汁料中，然後放雪櫃

冬瓜切條，蒸3分鐘後浸冰水，讓佢冷卻，然後瀝乾水份後就可以放入汁料，雪凍兩個鐘後食更好