話說星期日，咁呢…無姐姐代買野，而我又想食烏頭
怕去魚檔既我咪叫大少爺去囉
大少爺多年前幫我買過，就係一條烏頭切走個頭
大少爺就幫我買，我問了幾次係咪無頭架？
佢又好肯定答：無
於是回家後我打算開始整鹽焗魚
點知…我一從膠袋倒出來時，魚頭碌出來
我喪叫仲跳跳下跑出廚房，包包聽到札醒後喊了幾聲
嚇死我啊~嗚~~~~~~~~~~~~~~~
泰式做法好簡單，塞幾支拍過既香茅入魚肚，仲有南薑
錫紙鋪底放上粗鹽大約500g，去街市雜貨店買一包便可以唔需要靚鹽
完完全全封鋪滿條魚
包實放焗爐220度焗30~45分鐘便可以
配上泰式魚露汁
*烏頭魚記得唔好打鱗，食時原塊揭起
焗好時d鹽會實晒
新facebook acct開始建立，慢慢upload上Fb、講飲、講食、講戰利品
仲會講祕密
仲會講祕密
大少奶，請問新書幾時推出。那裹可買已出版的食譜書？thank you.
回覆刪除您好呀~
回覆刪除想請教下....第一次買嵌入式的大焗爐，打算主力整pizza﹑焗雞..等西餐 (因為不喜歡甜點，所以應該很少機會焗蛋糕)，有無邊隻牌子推介？及注意事項？
Thanks a lot！