2014年2月18日 星期二

滅絕

我住既地方好潮濕,原以為搬來呢間屋無咁潮

點知一樣.........一到潮濕天就擾亂我心情

總覺得春天並不可愛,甚至有討厭既感覺

遲來的春天    不應去愛  

早到的春天更加討厭

過新年後總有一包二包粉,糯米粉、黏米粉、澄麵等等

一包二包,又唔可以拎去黃石碼頭交貨

咁點好?咪就係諗下點可以滅絕佢

還有那包食極都有日本紅豆蓉

比起豆沙鍋餅,呢個豆沙糯米煎餅更得大少爺歡心

因為佢除了脆仲有煙un感覺

其實加香蕉蓉更好,但屋企無呢

我生奶皇包前要整多d大少爺喜愛既食物,一生完個包,有段日子要做乳牛

唯有生之前先令奶皇爸爸開心! 哼


                                    比豆沙鍋餅易做的,但日本紅豆實在太甜了


食譜:

糯米粉     160g

澄麵          20g

水           150ml

糖            50g

油      1湯匙

紅豆餡          100g

做法:

糯米粉與澄麵mix埋,然後水加糖煲熱直至糖溶化

將熱水撞入糯米粉中,加一湯匙油,攪勻

用手去搓,慢慢搓到成粉糰,可以分成4分

將紅豆餡分四份搓成圓波波備用

額外用糯米粉做手粉,將分割好粉糰搓圓壓平成一個圓皮,放入豆沙餡

然後包實輕輕壓扁成餅狀,煎…done


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12 則留言:

  1. 我想要食譜呀, Thanks

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  2. 我都想要食譜,可分享嗎?

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  3. 我住果區都好濕...TKO.....D地下, 牆呀....濕到冇人有...
    不過琴晚北風一到, 所有野乾哂!~~
    我都同大少奶一樣....非常唔like春天....

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  4. 我 LIKE 呢個紅豆食譜, 好似好 EASY, 大少奶萬歲!!!

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  5. 你決定做乳牛喇....我仲心大心細ing

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  6. Can I clarify about the second step? What did u mean by 將熱水撞入糯米粉中? Did we not use all 糯米粉 and mix it with 澄麵? Thanks in advance

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    1. 糯米粉與澄麵mix埋<---第一個step已經寫左啦

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