一煲三味的週末

今個星期六無出街，因我心情唔係幾好

加上又凍，凍之餘個暖風機壞了

幸好，係壞唔係爆炸

於是的起心肝煮飯仔

煮d易既，就高鉀排毒雜菜湯、薑蔥蒸雞加臘味糯米飯

同惹一煲

今次用了大約15分鐘吧！就一次過煮好一餐飯

高速煲資料

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最底一層係高鉀排毒湯，怕寒就加片薑

有西芹、紅蘿蔔、番茄、薯仔、椰菜同洋蔥，煲好後最好唔好加鹽

佢有甜菜味，因為我要共惹一煲，個湯要先煲1個鐘

如果滾湯就唔需要先煲一個鐘，但因為煲湯一煲過要就埋其他時間

如果大家用明火煲，煲2至3個鐘就可以

 臘味糯米飯純粹大少爺喜歡，將糯米用熱水浸30分鐘，再瀝乾水，加上臘味就可以蒸

我用高速煲一炮過，15分鐘減壓排氣

大家用明火既話就蒸30~40分鐘

最頂層係薑蔥蒸雞，雖然我要遷就其他兩款，所以蒸耐了

但因為我蒸既係雞脾肉同埋蒸之前加了生粉去撈，所以仍然滑

雞件加入生抽、酒、胡椒粉、大量薑蔥、生粉、麻油撈勻就蒸得！易

大家用明火蒸就大約20~30分鐘，要完全蒸熟

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