噢！終於都可以晌朝早update
上星期我整過抹茶寒天配紅荳白玉糰子
有bloggers問我咩係白玉子
我一直都等緊再整時答，呢....日本既糯米糰
又類似湯丸咁既呢，好多時日式甜品都會用來配日式紅荳
但質地比較厚
只要買包白玉粉加室溫水，1:1份量攪勻再搓，最好加d糖
搓既時候要煲定煲水，搓好一粒就要放入煲
佢質地會較黏，所以易黏手，而隻手又要乾爽dd
煲好後就要浸凍水，質地好煙-un架
今次黏上黃豆粉加日式紅荳
我比較鍾意加黃豆粉，大少爺就鍾意寒天多d，因為佢本身鍾意食涼粉！哈
白色糰子即係無黃豆粉既版本
白玉粉較粗粒
質地會比糯米粉黏
一定要用室溫水呢
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