2009年1月23日 星期五
拜年曲奇 (附咖啡曲奇食譜)
雖然屋企已經做好晒清潔、年貨買晒
但聽日、後日仲要蒸糕
今日就做定曲奇
上次去bear bear舅父屋企
表妹話佢同舅父母都鍾意食jenny bakery既曲奇
特別係咖啡同牛油味
所以我早幾日又去買罐裝牛油
今日就整定咖啡味、年三十再整埋牛油曲奇
初一去拜年就可以送上我親手整既曲奇
用espresso整既咖啡曲奇真係好香咖啡味
今年拜年全部自己整....哼~
咖啡牛油曲奇 嗚謝食譜提供的 cherry poon 及 Agnes
材料:
牛油100克
糖霜25克
面粉75克
咖啡粉1湯匙
粟粉25克
做法:
1.牛油與糖霜打滑
2.篩入面粉,粟粉, 咖啡粉混合成麵團
3.唧花後入爐以180度焗約12分鐘至金黃色
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回覆刪除倒數個半鐘
[版主回覆01/24/2009 14:59:00]你已放假中
回覆刪除哦! 你仲差我四個大洋!!!!
我都買左金桶整曲奇, 因為我奶奶鐘意呢隻牛油啊~
你今次個花唧得好靚啊!
[版主回覆01/24/2009 14:59:00]我會還你四個大洋
但唔該你要交番遙距電話課程既學費啊
回覆刪除yeah!第一次咁快手留言!
[版主回覆01/24/2009 14:58:00]恭喜
回覆刪除好掂呀, 連賀年禮盒都自己製作.
[版主回覆01/24/2009 14:58:00]其實都係試下架呢
回覆刪除自己整曲奇送禮, 夠晒心思又夠體面呀! good!!
[版主回覆01/24/2009 14:58:00]比藍罐曲奇更開心？
回覆刪除我好鍾意食jenny bakery的咖啡味曲奇！你個花唧得好靚, 靚到機啤咁！
請問你用什麼食譜？
[版主回覆01/24/2009 14:58:00]已post食譜呢
回覆刪除噢~你地個個都整,攪到我心思思都想整番個禮物包添
[版主回覆01/24/2009 14:57:00]你都整啦！難得一身好本領嘛
回覆刪除大少奶, 請問你用咩唧咀, 好靚亞
[版主回覆01/24/2009 14:57:00]我用大既唧咀，下次影埋出黎
回覆刪除O O:
真係好，唔使傷腦筋買拜年禮物!
頭號Fan CC上
[版主回覆01/24/2009 14:57:00]CC
但好怕會整得唔岩佢地口味！
OO
回覆刪除好有心思啊
[版主回覆01/24/2009 14:56:00]多謝
回覆刪除Did you use Spritz gun? I wanna try your recipe too!
[版主回覆01/24/2009 14:55:00]我用唧咀唧既
回覆刪除好勁呀 個花唧D好靚呀 用咩唧咀o架??
[版主回覆01/24/2009 14:54:00]個唧咀好大個
晌sweetie買既
回覆刪除好威喎!!!!!拜年可以全部自己整~~~型呀!!
[版主回覆01/24/2009 14:53:00]但我買唔到靚餅罐啊
回覆刪除祝牛年新年快樂!
[版主回覆01/24/2009 14:53:00]多謝你
回覆刪除好勁呀 自己整咁有心思 人地收到都開心d
[版主回覆01/24/2009 14:53:00]我都希望佢地收到開心
回覆刪除嘩...唧得好靚仔呀..好吸引呢
[版主回覆01/24/2009 14:53:00]多謝
回覆刪除祝你同大少
牛年快樂，笑口常開 ， 身體健康
[版主回覆01/24/2009 14:52:00]多謝你
回覆刪除(Empty)
[版主回覆01/24/2009 14:52:00]哈哈！承你貴言
多謝
回覆刪除我都想自己整拜年曲奇送俾親友們, 不過喱幾日
亞媽日日佔據住個基地(廚房)同糧倉(雪櫃), 無得
搞, 如果唔係會俾太太提早開年, 嘻嘻! .......
祝: 大少奶本新書買得, 大少爺同各位
個個食得又訓得! 恭喜, 恭喜!
[版主回覆01/24/2009 14:52:00]多謝你！我祝你食得好、訓得好、萬事如意！
回覆刪除仲有無痛呀?
[版主回覆01/24/2009 14:51:00]好dd，食完藥好眼睏
回覆刪除噢！呢款曲奇都喺列入我個曲奇禮度呀！都會喺咖啡味添，真夾！ 你．．．邊度痛呀？加陣好啲未呀？
[版主回覆01/24/2009 14:51:00]我腸痛啊！今日好dd喇
我覺得今年會有好多人整曲奇送比人呢
回覆刪除我估你表妹同舅父母食過你做的曲奇，都唔洗幫襯第2個啦！
回覆刪除大少奶,
請問可以整到幾多個呀? ?
回覆刪除我見到你唧到啲曲奇巧靚呀. 於是我就print左你的曲奇問買材料店:吾該, 我想要個唧咀唧出黎好似呢個咁...跟住個女人就拎左個巧大既唧咀比我.. 但係整左出黎都吾似你靚得咁靚, 可吾可以話比我知你買既唧咀係ga? 有冇size可以比我參考呢?吾該晒!!
回覆刪除大少奶，你好吖.....
我好喜歡睇個blog....每日上來成為我的習慣啦
我想問呢.....食譜指的面粉.....指低筋定高筋呢??
謝謝啦
回覆刪除我想問你用邊隻唧咀架, 好靚呀~有冇相睇.?
回覆刪除你好! 請問你用果隻espresso, 係instant espresso, 定係普通espresso粉?
我買咗一隻叫instant espresso, 但睇後面教整方法, 都係要同普通espresso一樣咁沖.
唔係真係instant espresso.
如果你係用普通espresso粉, 直接咁加入去, 唔先用水沖, 唔會食到d咖啡粉咩?
請指教!