是日晚餐：紅酒燴牛尾
其實呢個未完成，因為要燴幾個鐘
呢個係半完成品呢
但個汁已經好香濃，好好味啊！哼~~~~~~`
牛尾買8件，但配菜就好多
我好鍾意咁燴牛筋條、牛尾
用好多新鮮蔬菜去燴佢，感覺佢係被蔬菜感動到........軟化
見到菜蔬溶晒覺得成煲都係精華
同埋用咁多蔬菜去燴，基本上無需要用好多調味品
用鹽、冰糖、香葉、紅酒、茄膏、雞湯就可以喇
塊葉好重要，係會香好多，就係用來煲羅宋湯果種香葉bay leaves
8件牛尾用咁多蔬菜呢，仲有半支紅酒
紅蘿蔔有切粒同切片，係因為切粒既會溶化
切片既會保留，就會靚d
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