瑞士薯餅 rosti
包包呢個假期最喜歡嘅早餐就係呢個薯餅
之前我做過類似跟日本食譜味道好好但就太多其他配料
反而今日跟比較正宗做法，就係只有鹽、胡椒加薯仔就做到
薯仔本身已經有澱粉質所以乜粉都唔需要落
做出來反而香脆同爽口
大約15分鐘就做到一份好味早餐好開心
配sour cream一齊食更好，無的話沙律醬都不錯
食譜：
薯仔 2個（中型）
鹽 1/2茶匙
胡椒 少許
做法：
1.薯仔去皮刨粗絲
2. 將薯絲揸乾水份，加鹽及胡椒撈勻
2. 煎Pan 放油，油要比之前煎嘢落多少少
3. 倒入薯絲壓成圓餅形，煎至一邊金黃再反轉煎另一邊，兩邊金黃色便完成
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