雙層巴士

紅豆椰汁糕定係椰汁紅豆糕？why not both？

好快就係假期

假期就係要一點甜去襯托

呢個糕質感係馬豆糕咁，鍾意多d椰汁定係多d紅豆可以自己選擇

最鍾意呢類凍糕咁囉

哼

食譜：

椰汁層：

椰漿   200ml

鮮奶   200ml

鷹粟粉  80g+ 水  100ml

糖   70-80g

紅豆層：

日本蜜紅豆  400g

水          300ml

糖        1湯匙

鷹粟粉   80g + 水 100ml

Aeon有售，或者罐裝都可以，總之日本蜜紅豆

椰汁層做法：

1.椰汁加鮮奶加糖放入煲用小火煮熱

2,水加鷹粟粉做成粉漿再倒入煲

3.用中火邊煮邊攪

4.直到杰身就離火

5.倒入模具中抹平放涼(唔使雪住)

紅豆層做法：

6. 蜜紅豆加水加糖放入煲煮熱

7.水加鷹粟粉做成粉漿再倒入煲，中火邊煮邊攪

8.輕力倒入椰汁層之上，放入雪櫃雪兩小時以上