份量又怕錯、又怕落漏調味料
更加怕買到一樽二樽調味用唔哂唔知點算好
所以今日我試用李錦記蠔油去醃肉，免卻其他繁複步驟
蠔油除了炆、煮同伴食之外，醃肉都一樣掂呢！而且仲可以去除雪味
今次做"花式燒豚肉串"
豬肉部份只用李錦記蠔油做醃味，配上其他蔬菜做成串燒可以變成party food又或者 BBQ食物
全次用焗方法，大家無焗爐都可以煎的
材料：
豬扒 2件
三色椒 各一個
車厘茄 4粒
洋蔥 半個
李錦記蠔油 2茶匙
做法：
將豬扒剁鬆後切件，然後加入李錦記蠔油撈勻醃1小時
三色椒切件、洋蔥切成方型
用長竹簽將豬扒及蔬菜梅花間竹串起
放入焗爐用220度焗15-20分鐘便完成(焗期間可以薄薄掃一層蠔油令顏色更靚)
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此舉避免無聊九唔搭八人滋擾