好好笑，孫淑梅堅好笑，每晚睇完都開心
話說上星期同大少爺晌一間餐廳度食到一個酸辣米線
平日大少爺唔吼呢類食物既
但居然好開心咁，然後話：好好食，我信你識整
就憑佢呢句說話我就諗點整
我去食那個既酸鹹味好到位，但又唔係好搶既味
加上係用酸菜做料，我知道應該鹹酸菜係個膽
於是我用買一個鹹酸菜，肉碎、辣椒去煮
中了，就係呢種味，佢連鹽同醋都唔使落就夠味，我仲加粉絲同豆卜
大少爺好開心呢！哼
食譜：
鹹酸菜 半個(通常都半個半個咁賣)
肉碎 $15
辣椒 2隻
蒜頭 3粒(拍爛)
粉絲 1包 (浸軟)
豆卜 4兩
做法：
鹹酸菜切粒
豬肉碎用半茶匙鹽、胡椒粉撈勻去醃
爆香蒜頭，加豬肉炒至5成熟
加人鹹酸菜、辣椒，兜一兜再加兩碗水煮滾
收慢火後加入豆卜，慢火煮15分鐘，臨食之前加入粉絲煮軟
試味！如果想酸d加白醋、想鹹d加鹽，不過…我無加都做到好夠味呢
做好後可以加小小脆蒜粒
大少奶's Delicatessen
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