俄羅立英..............

九月了

每年一踏入九月就好快年尾

九月開始有秋意，秋意涼意中帶點愁善美

而且…九月好快就會聖誕節

一年最美好既時光都在於九月過後

當然小朋友九月開學，一切從新開始

有時會諗…小朋友每一年都有個新開始既機會

而成年人呢…一旦開始…只有不可收拾，哈

九月第一日帶來椰子雪花糕

無論味道或者質感比想像中好

你以為佢好輕柔？卻比你想象中堅強

俄羅立英.........椰子雪花糕，藥房無售

如果不喜歡椰汁味，可以將椰漿變成奶，就會化成鮮奶糕呢

做法簡單：

椰漿     200ml

鮮奶     250ml

冰糖     適量(視符你喜愛甜度，如果用砂糖可以用60g-80g)   

粟粉        60g

椰絲      適最

將椰漿加粟粉攪勻備用

鮮奶加糖煮熱，唔需要滾只需要糖溶化，我用冰糖就會煮熱後熄火等佢慢慢溶

煮好既奶放涼加入已加粟粉既椰漿，用中慢火邊煮邊攪至杰身

然後放入盒雪凍切件加入椰絲

個漿煮到下圖咁，可以刮出花紋便完成

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