個BLOG好有心思好正ar~得閒尼我個BLOG睇下la :)
我好鬼累!幾乎唔想打字!人地中秋休息!我就鬆油!體力超支!我要好好休息!不過見到你煮d餸我都當堂醒咗 好想食啊 [版主回覆09/18/2011 23:20:00]哈！多謝 你做乜咁累啊？
邊度有淨蟹鉗賣? 我想試下煮 Thanks [版主回覆09/18/2011 23:21:00]我係買兩隻肉蟹整，個蟹身未post呢
我上次都整過肉蟹花雕蒸蛋，可能蒸得耐咗少少，個邊都巢咗，但係都好滑喎，我哋一齊姦爸爹，一定要整到成功為止！ [版主回覆09/18/2011 23:21:00]平時我十拿九穩，今次居然比隻碟考起
其實中秋節係咪一定要食蟹ga? 因為我個晚係食水蟹粥 [版主回覆09/18/2011 23:21:00]巧合呢
oh look sooooooo smooth [版主回覆09/18/2011 23:21:00]多謝
咪就係自己同牆鬆油囉!無錢比人油咪自己做囉!叫做完成咗一半咁啦! [版主回覆09/22/2011 18:39:00]噢！好大工程呢
咁點樣拆蟹身同點樣整這餸?可以分享嗎? [版主回覆09/22/2011 18:39:00]同食大閘蟹方法一樣，先起蓋就拆得到
大少奶, 可否寫寫點整呀? 有冇秘決呀? 我看了呢篇, 今晚下決心買了兩隻蟹整, 但出來效果好樣衰 (雖然都OK好食, 但D蛋蒸到好熟, 好醜怪 ~ ~"
還有.........想請教一下餘下的 "蟹身" 你會點用好呢? 我現在放了入冰格 , 想想留返星期六來煮湯.....哈哈 [版主回覆09/22/2011 18:38:00]蟹身整咖哩蟹或者煲蟹粥都好架 你好叻識放入冰格 我用4隻蛋白+350雞湯，然後蒸8分鐘熄火焗兩分鐘 但係蟹會出水，我覺得可以減多少少水呢 最重要用微波保鮮紙或用大過原身隻碟蓋上面蒸 唔好漏位，否則好似我碟咁側邊唔夠滑
好好食, 不過我呢個懶人又會好懶咁唔郁架喇...唯有望相止肚餓啦...哈哈.....
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[版主回覆09/18/2011 23:20:00]哈！多謝 你做乜咁累啊？
回覆刪除邊度有淨蟹鉗賣? 我想試下煮 Thanks
[版主回覆09/18/2011 23:21:00]我係買兩隻肉蟹整，個蟹身未post呢
回覆刪除我上次都整過肉蟹花雕蒸蛋，可能蒸得耐咗少少，個邊都巢咗，但係都好滑喎，我哋一齊姦爸爹，一定要整到成功為止！
[版主回覆09/18/2011 23:21:00]平時我十拿九穩，今次居然比隻碟考起
回覆刪除其實中秋節係咪一定要食蟹ga? 因為我個晚係食水蟹粥
[版主回覆09/18/2011 23:21:00]巧合呢
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[版主回覆09/18/2011 23:21:00]多謝
回覆刪除咪就係自己同牆鬆油囉!無錢比人油咪自己做囉!叫做完成咗一半咁啦!
[版主回覆09/22/2011 18:39:00]噢！好大工程呢
回覆刪除咁點樣拆蟹身同點樣整這餸?可以分享嗎?
[版主回覆09/22/2011 18:39:00]同食大閘蟹方法一樣，先起蓋就拆得到
大少奶, 可否寫寫點整呀? 有冇秘決呀? 我看了呢篇, 今晚下決心買了兩隻蟹整, 但出來效果好樣衰 (雖然都OK好食, 但D蛋蒸到好熟, 好醜怪 ~ ~"
回覆刪除還有.........想請教一下餘下的 "蟹身" 你會點用好呢? 我現在放了入冰格 , 想想留返星期六來煮湯.....哈哈
回覆刪除[版主回覆09/22/2011 18:38:00]蟹身整咖哩蟹或者煲蟹粥都好架 你好叻識放入冰格
我用4隻蛋白+350雞湯，然後蒸8分鐘熄火焗兩分鐘
但係蟹會出水，我覺得可以減多少少水呢
最重要用微波保鮮紙或用大過原身隻碟蓋上面蒸
唔好漏位，否則好似我碟咁側邊唔夠滑
回覆刪除好好食, 不過我呢個懶人又會好懶咁唔郁架喇...唯有望相止肚餓啦...哈哈.....