又再@ Harlan's

今日又去Harlan's

不過...同呀妹diana去食Lunch，已經第4次晌果度食lunch，依然覺得好好味

我介紹過好多人去，每個都話覺得好滿意呢

應承妹妹好耐次次都就唔到時間，今次終於一齊食啊

仲有...果個受唔住誘惑既索GG，匆匆忙忙都要食，即叫即到添

之後食完呀妹陪我去city's super買餸

天色比琴日好，好開心啊

我既西瓜汁

頭盤buffet，我覺得所有食物都好好味

parma ham同兩款煙三文魚都好好，仲有藍芝士配克力架

主菜：我要燒牛柳肉，好嫩滑

妹妹要意粉、GG要羊腿肉

 

Dessert surprise

好好味啊！令人好開心既甜品

有蛋白檸檬批、Madeleine、仲有雪糕

聽日上晝做埋手尾，夜晚睇舞台劇

跟住休息幾日就籌備大少爺生日

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10蕃

天氣開始進入悶熱，我對蕃茄渴求度大升

尤其係近來晌屋企忙著忙著，更加需要fresh既食物

我對食物既鍾愛係有季節性，春夏開始就會成日想食蕃茄

秋冬就會成日想食南瓜

多年前晌UK一間小小意大利餐廳食過bruschetta.後就深深愛上

以前特登去EL CID食晚飯，為著食佢既蕃茄蒜蓉包

而家我當然自已整啦！用有機蕃茄整都唔駛$10

仲可以自已調教口味，一次過整多d慢慢食

哼！

做法：

蕃茄去皮切粒+橄欖油+蒜蓉+鹽+香草撈勻，雪凍3~4個鐘

伴法包或多士

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發癲

奧運倒數100日........我就deadline倒數10日

奧運火炬遇上示威...........我個腦遇上閉塞

奧運傳送火炬......我個電腦Router壞埋傳送寬頻都有問題

就...快...發...癲

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奧運有五環

我臉上眼耳口鼻係圓型，都有五環

奧運歡天喜地迎倒數，我就腦閉塞迎deadline 倒數

嗚~~~

乾脆

上年睇中無油薯片機，但連續兩次去到日本都無買

結果仍然落晌我手上

終於試做，噢！都好脆

最重要無油，呢個係重點

而且唔駛食好鹹既味精粉，當然又落我既法國海鹽去食啦

晌Tokyu hand賣 yen990，都幾抵玩

據聞香港log on有，但我又見唔到呢

用法--->click here

講起鹽

近來我晌黃雙如間舖頭睇中一隻喜瑪拉雅山粉紅鹽，係粉紅色架

如果醃肉，整鹹蛋肉餅，塊肉餅變成粉紅色咪會好香艷

呢個

呢個南瓜抹茶糖不甩

呢個就係南瓜抹茶糖不甩

呢個係我忙到爆都要整既南瓜抹茶糖不甩

呢個係加南瓜、又加抹茶既南瓜抹茶糖不甩

呢個南瓜抹茶糖不甩只需要平常糖不甩食譜一份加抹茶粉、一份加南瓜就可以

繼續..................忙

好芒

繼續芒果

今次係楊枝甘露，我最鍾意既甜品之一

其實呢個係我照平時街外食既而試整

無乜難度，煮西米、新鮮芒果打成汁、加椰汁、加泰國金柚就掂

自已整最好味之處係...

可以加大量新鮮芒果汁，好fresh，哼！

近來芒果大賣，真係越食越好食、越食越濕熱啊

我手

張相係GG幫我影，多謝你啊！

睇完張相發覺自已對手自從要做家務後就殘好多喇

從前我對手用嚟招呼親朋戚友，佢哋好鍾意捉住我隻手

我亦有個習慣，同人講說話時捉住人隻手啊

雖然對手因家務殘晒，但我覺得值得啊

呢張相有彩色版本，但留番晌我本書度先會睇到呢

本書出售既確實日期要視符.........仲有無鬧情緒、有無身痕週街去、有無掛住玩、有無走出街Tea、有無hea晌度、有無爛瞓(我指午睡)、有無追劇、有無掛住油指甲、做mask、傾電話、vanlily有無整蛋糕我食

同埋要睇book唔book到鐘點姐姐.......呢d因素直接影響我能唔能夠準時交齊稿

But 放心~~我只不過嚇下編輯之嘛！哈哈

書展前無意外應該多數會有售既~~

無蛋

記得好幾年前整過芒果布甸，當時乜都唔識既我學識芒果布甸

簡直感動到流眼淚啊

當時既食譜有生雞蛋既，所以之後就無再整過

而市面上布甸粉味道好假，唔好食

直至今日買咗多個芒果，就膽粗粗研制無蛋芒果布甸

哼！成功。。。。。好鮮芒果味啊

食譜

芒果        3個

奶            125ml

淡忌廉    125ml

糖            3~4茶匙 (視符芒果甜度)

吉士粉    2茶匙

魚膠粉    2.5茶匙

做法：

1 .芒果榨汁備用

2.糖、奶加魚膠粉座熱、直至魚膠粉全溶解

3.吉士粉加入淡忌廉攪勻

4. 1+2+3 mix埋後用篩隔一次至幼滑入杯，雪凍 done~~~~

*吉士粉要攪勻否則會凝結成塊狀