2022年3月3日 星期四

無題

日式汁煮雞翼 

呢個雞翼係單骨雞翼,然後煮之前用鹽撈一撈,再加粉撈一撈,煎到香脆再淋自家調配醬汁去兜勻就完成
快手真係30分鐘攪掂
加個常備菜更方便,可惜包包今日唔食得呢個,佢要食孤單的湯麵

呢兩日經歷上上落落,想知點解可以去我ig呢度唔重覆了

今日無心情_哼



食譜:

雞翼   10-12隻(視符大家需要)

生粉或片栗粉   適量

醬汁材料:

茄醬    2湯匙

醬油或生抽   2茶匙

糖   2-3茶匙

味醂   1湯匙(可skip)

水 2湯匙

做法:

醬汁所有材料撈勻

雞翼剪開一半,用鹽同胡椒撈勻,唔加胡椒亦可以

咁有時間就醃耐d,無就醃5分鐘都得


將雞翼沾滿生粉或片栗粉,然後放入熱鑊熱油中煎


煎脆及熟後就倒入醬汁,快手兜勻就得

 

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