2018年9月21日 星期五

紅豆鵝羅立英

做節不能無甜點,甜品又係同膽固醇要多人一齊食先夠開心

所以我就諗一個容易整、但又好好味紅豆鵝羅立英,即係: 紅豆雪花糕

佢質感同紅豆糕唔同,佢質感輕柔一點甜度又剛好

你話係咪好好呢

以下圖片雪花糕唔係重點,重點係後兩個燈籠!今日我同包包參加學校猜燈謎遊戲贏的

我簡真覺得自己係天才,咁都猜得中仲有獎,哼

有兩個燈籠仔做禮物都足以令我開心

祝各位:中秋節快樂



食譜:

鮮奶     200ml

椰漿    200ml

罐裝蜜紅豆    150g

砂糖       1茶匙(可略)

粟粉    60g

做法:

1.將椰漿加粟粉攪勻


2.用罐頭刀開蜜紅豆,蜜紅豆本身好甜好甜所以唔食得甜朋友可以唔落砂糖

喜歡甜少少可以加一茶匙糖便可以


3.鮮奶放入小煲中,加入蜜紅豆攪勻


倒入步驟 1.粉漿攪勻,再加1茶匙糖


用中火邊煮邊攪直至凝結如下圖

唔好煮太耐,一凝固便可以否則會好硬掘掘唔好食

放涼後倒入盒中雪凍(大約2兩小)


雪完後切件沾上椰絲便完成



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