2016年5月24日 星期二

MRS BIG


好耐無整過曲奇,唔知點解我好唔鍾意食曲奇

但我有個好喜歡曲奇既另一半

所以我還是會努力去睇下有乜食譜適合整比佢食

大少爺好喜歡食呀 MR F 既曲奇,有時我去街路過都會買比佢

成日諗我整唔整到

終於搵到個食譜係個味好似但質地有少少唔同,無咁軟身

但大少爺就非常喜歡喎

簡單d講佢係夏威夷果仁白朱古力曲奇…咁囉



無鹽牛油  60g

白砂糖    20g

brown sugar 35g

蛋         半隻

中筋麵粉   75

鹽  1/2茶匙

泡打粉  1/2茶匙

梳打粉  1/4茶匙

夏威夷果仁  30-40g

白朱古力粒粒  20g  (我用焦糖牛奶粒粒)

做法:預熱175度

牛油加糖打勻,加蛋用慢速打勻 



將麵粉、鹽、泡打、梳打粉過篩,分3次加入牛油糊中輕手拌勻

最後加入果仁及白朱古力粒,做成餅型

放入焗爐焗12-15分鐘便可以







3 則留言:

  1. 白砂糖 20g
    brown sugar 35g
    -----> 請問可否統一用 三溫糖?

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    1. 可以啊!但三溫糖份量好似要減d,我記得三溫糖本身甜d既

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