大少爺生日慶祝了幾日,佢既假期又結束了
最正係那餐驚喜飯局,多謝好友們賞臉兼合作
還有那個海洋公園慶生,發夢都估唔到會去海洋公園,完全係為了個仔
比佢去行下玩下係我同大少爺認為要做既事
而昨晚我又再回歸入柴房去煮飯
包包愛上食蝦,佢仲不停話:蝦、蝦、蝦
身為佢媽媽既我又點可以唔煮蝦,呢個鳳梨蝦影得唔好
因為好難影,但好好食
比包包食既唔想炸,於是用蛋白加生粉沾隻蝦,然後再煎香佢先加醬汁
我那沙律醬病毒又出現,所以呢個我覺得好好食
影得唔夠好但有食譜,ok?ok?
食譜:
虎蝦 8隻去殼去頭去腸再索乾水,放入雪櫃雪番半個鐘
蛋白 1隻
生粉 1/4碗
醬汁:
沙律醬 2湯匙
鍊奶 1湯匙
罐頭菠蘿 幾片
做法:
將蝦沾上蛋白再沾上生粉,然後煎熟備用
沙律醬加鍊奶攪勻,用小火煮熱加菠蘿兜勻,蝦回鑊兜勻蝦與醬汁便完成
大少奶's Delicatessen
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