MRS BIG

好耐無整過曲奇，唔知點解我好唔鍾意食曲奇

但我有個好喜歡曲奇既另一半

所以我還是會努力去睇下有乜食譜適合整比佢食

大少爺好喜歡食呀 MR F 既曲奇，有時我去街路過都會買比佢

成日諗我整唔整到

終於搵到個食譜係個味好似但質地有少少唔同，無咁軟身

但大少爺就非常喜歡喎

簡單d講佢係夏威夷果仁白朱古力曲奇…咁囉

無鹽牛油  60g

白砂糖    20g

brown sugar 35g

蛋         半隻

中筋麵粉   75

鹽  1/2茶匙

泡打粉  1/2茶匙

梳打粉  1/4茶匙

夏威夷果仁  30-40g

白朱古力粒粒  20g  (我用焦糖牛奶粒粒)

做法：預熱175度

牛油加糖打勻，加蛋用慢速打勻 

將麵粉、鹽、泡打、梳打粉過篩，分3次加入牛油糊中輕手拌勻

最後加入果仁及白朱古力粒，做成餅型

放入焗爐焗12-15分鐘便可以