2015年2月6日 星期五

無水用

今日朋友來lunch,我整了無水海鮮鍋

超得!好得

乜水都唔加,只放海鮮幾靚仔

我要陪朋友,今晚再寫


Look~菜同白蘿蔔墊底,放上海鮮,唔落水,更加唔落鹽

一鑊熟,蓋上蓋10~15分鐘就得,海鮮會出水份,咁就連菜都熟



我用Fissler西式鍋,上面放粒冰

等佢冷熱交替做更多水蒸氣,咁就更好啦


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2 則留言:

  1. 易潔鑊可以這樣做嗎?

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  2. 大小奶~~
    呢煲野真係好得呀,今日試左好正呀~~^^

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