2013年10月24日 星期四

午市套餐

每日最苦惱係…食乜春夏秋冬好?

真係好煩惱,我實在晌懷孕初期聽得太多呢樣唔得果樣唔得

但雖然我過三個月後有d話之你

不過…始終身不由己

今早直頭上網問:食乜好,好在咁多年來儲落唔少人,所以一問就有答案

我好可憐,已經好多晚半夜醒睡唔番,因為無啦啦鼻塞,完全通唔到

又唔敢用藥,薄荷膏都唔知用唔用得先慘

所以精神好差,皮膚又殘,慘不忍睹

唉…希望快d一覺睡啦!失眠已經慘,總要大肚先失眠

今日午餐有…滑蛋牛肉飯,雜菜煲雞湯

個牛肉用少少雪碧去醃,軟滑,我煮野無乜底線,但絕不能加d鬆肉粉、梳打粉之類,攪到d肉無味甚至怪味

有個朋友教我,飲雞湯肥胎唔肥媽,BB好吸收到營養,所以每星期總會煲雞湯

今次換另一隻味,雜菜煲,得左!


食譜:

其實用雪碧醃牛肉因為有梳打成份,可以將肉鬆弛,但又唔會似梳打粉咁將佢"拿"到無晒營養同味道

牛肉先加少少水比佢吸收,再加生抽、1/4茶匙雪碧或啤酒,然後加少少胡椒粉、生粉去醃

先兜一兜熟牛肉,但鑊要夠熱,一落油就兜,唔使等油熱,一轉色熄火兜起瀝乾油份

預備一碗水或雞湯,然後兩隻雞蛋,少放鹽同預備生粉水

先滾起水或雞湯,然後加生粉水,當水開始有少許滑度就放打發好既雞蛋,做成滑蛋汁

牛肉回鑊兜熟就可以淋上飯面呢



                                    
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15 則留言:

  1. 試下用噴鼻個啲鹽水,同埋 "鼻塞" 個啲鼻貼。不過你做咩鼻塞呀?傷風就唔好飲雞湯住啦﹗

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    1. 我無傷風啊!只係鼻塞,有資料話我係孕媽鼻塞

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    2. 你好呀,我都係大肚媽媽呀。你個種鼻塞好多孕婦都有的,千祈唔好用薄荷嘢,對bb有危險的。你試下訓覺時sip高少少個枕頭,同埋去婦檢時同醫生講,佢會比藥你的。放心呀,佢比得藥你就係安全,你好頂唔順或訓覺前先食啦。

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  2. 訓前吸下蒸氣...帎頭墊高D..
    長胎可以食多D牛肉...旦白質..花膠同訓多D

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  3. 個飯好吸引喎!
    我冇胎咁飲LEE個湯會肥邊到呀....哈

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  4. 你有咁多媽咪朋友有疑難實有人幫到你既
    菜雞湯好飲喎 大少爺飲完又肥啲

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  5. 如果左邊鼻塞, 瞓覺就側向右邊瞓, 相反亦然!!.......我諗大肚婆可以打側瞓嘅 :)

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  6. Sprite (soft drinks) contain sodium bicarbonate (same ingredient as 梳打粉), it is why Sprite can soften the beef.

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  7. 我以前鼻塞同胃酸倒流都係叫老公係度,瞓係老公大脾......
    可以一試,同大少講,大肚婆要瞓得好,bb先好.....

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    1. 係叫老公坐係度.....

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  8. 大少奶,
    看了你的 Blog 已很久, 今次是第一次留言給你, (我亦都是你的粉絲, 我已買齊你所寫的書 !! 其實最想跟你講 , 你的新書已售啦, 我今天已買了啦, 我會記得塗防晒和帶遮) 你會不會轉天氣而影響有鼻塞 ?? 因此段其間我都有相同的情況, (但我就沒有 bb, 而我是鼻敏感的人, 逢轉天氣必有此情況) !! 我自己就憤用聞蒸氣的方去除鼻塞, 希望可以幫到你 !!
    Rebecca

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  9. 下次見醫生既時候, 就問一問佢啦....問下有咩搽得, 有咩聞得......

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  10. 好吸引既牛肉飯啊.... 我整過可樂排骨, 等我下次又試下雪碧牛肉先.

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  11. 大少奶, 有個問題想請教你! 由於yahoo blog 關閉, 依家要轉過黎blogspot 研究下啲功能,
    想問下你右邊既分類係點樣整架? 我唔知應該加邊個小工具? 麻煩你! Thank you!

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  12. Congratulations to your new book and new baby ! I have bought your new book !

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