2013年9月6日 星期五

一擔擔


今日咁遲先post因為……晚餐先煮

食乜好?食擔擔豆腐

其實豆腐佢雖然清,但個優點係…配乜都好似得咁

而個擔擔醬因為我鍾意食個味得又唔鍾意食麵,咕但又覺得佢應該好使好用

於是諗配豆腐

不過下次煮個汁唔好太乾,會更好

因為我唔想食豬肉,個肉碎用雞肉做

再加烘過既櫻花蝦上面

個醬唔想配豆腐送飯都可以呢

正...一...擔擔,哈
食譜:


盒裝豆腐   一盒,我用日本娟豆腐
雞肉碎      1碎,先用生抽、糖、胡椒粉、生粉去醃
乾蔥頭      2粒
可以加冬菇粒
醬汁:
中式芝麻醬      2湯匙
生抽                  1湯匙
浙醋                  1湯匙
糖                       少許
鹽                       少許
熱水                     1.5湯匙
做法:
先爆香雞肉,加入配菜兜勻,將醬汁材料混合後倒人雞肉中炒,炒完可以淋上豆腐
如喜歡可以加辣椒、又可以加花生碎

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5 則留言:

  1. 可唔可以要食譜ahhh?:D

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  2. 我仲未研究到點用這個BLOG.....@@有D暈

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  3. 大少奶...glad to see you here! Keep in touch hor (kiz)

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  4. 呢個做法簡單, 賣相又吸引bor!

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