2013年9月4日 星期三

神經習作

昨日休息一天,其實唔算休息,只係半休息

話說想食芝麻糊,但食左兩啖又唔想食(我經常係咁)

咁唔要好浪費,真係要學懂"惜食"

咁點好呢?

其實我係近年先學懂珍惜食物,以前唔食就唔食

而家居然會用唔同角度去諗下,點樣可以無咁浪費

得出結論:

1.比大少爺食,要佢食到無形又無蹤

2.諗下新意思,然後令自己想食

我好喜歡將d流質變成固體咁食

所以呢個芝麻糊比我變了身,變成黑芝麻糕

雖然癲癲地,但至少無浪費嘛


芝麻糊本身糊狀,改裝後個糕比較軟滑,反而正過食糊囉,大四喜例外……哈

我遲d可能設計一個環保箱,專係改裝食剩既食物,第一款應該會係…盆菜!哈

好一個神經習作





食譜:

芝麻糊    250ml

魚膠片    20g

魚膠片先浸冰水

芝麻糊用一半份量座熱佢,然後加入浸軟魚膠片,最後將另一半芝麻糊加番入去

入杯,放雪櫃至凝固

*芝麻糊本身個糊係好滑,所以呢個糕除了爽仲帶d滑既呢

另外芝麻糊做法:

做法:

黑芝麻 80~100g

米     半杯浸幾個鐘

冰糖   適量

水 750ml

將黑芝麻用150度火力焗爐烘5分鐘~8分鐘,米浸完後、加水同黑芝麻放入攪拌機打至芝麻碎晒,水黑晒

用隔隔渣,芝麻米漿放入煲煲滾至杰身同滑身,熄火加冰糖

*呢個做法可以換成合桃、杏仁就會變做合桃糊、杏仁糊、種瓜得瓜架喇


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3 則留言:

  1. 好養顏喎....有啲想將佢變成芝麻卷...kaka

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  2. 不浪費食物是種美德~支持你!!
    也期待你的"環保箱"出現的那一天!!

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  3. 隻义好靚, 唔知在哪裏買呢?

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