2020年12月23日 星期三

酥 time

好啦!正正經經出多個聖誕小食食譜啦!

呢個芝士酥餅幾年前聖誕都寫過,好香芝士味仲幾乎無糖(只有1茶匙糖)

一直好想再做,昨晚忍唔住去整

一屋都芝士香味

今年聖誕唔搞party聖誕晚餐仍未諗到煮乜

唔緊要啦!最重要平安嘛

每年都影聖誕小食,每年都覺得要影張靚相為止

今日下午決定帶包包出去PP睇聖誕裝飾,可惜係今年要帶住口罩影呢




牛油      100g

芝士粉    75g

低筋麵粉    150g
*食譜寫明用低筋就低筋唔好再問中筋、高筋得唔得........

蛋          1隻

        鹽          1/8茶匙

            糖          1/2半茶匙

   黑胡椒      少許(可skip)

乾淨手     1對

做法:焗爐預熱180度

牛油要趁凍切粒粒



芝士粉、鹽、黑椒(如用的話)、糖撈勻

*芝士粉就係最普通綠色樽那種


牛油加入粉類,再用乾淨手搓勻混合(同scone做法一樣)




加入蛋,再搓勻


搓勻後放入保鮮袋中再用手壓平,放入雪櫃冰格1小時


稍為放軟就印模

焗爐預熱 180度,焗15分鐘焗完後唔好出爐住,放晌焗爐靜置3分鐘便完成


Follow and Subscribe YouTube: https://bit.ly/2Aa2c0R 


 

沒有留言:

張貼留言

歡迎大家留言,但會先檢閱先會顯示,謝謝
此舉避免無聊九唔搭八人滋擾