2016年10月13日 星期四

通輯

一名職業騙徒大少奶,以欺詐煮食手段成功欺騙無知但又不食植物的兒子食下菠菜還津津有味

據知…呢個"菠菜忌廉雞肉pasta"係以 ceasar salad味道作藍圖

件雞肉都精心策劃用鹽及蒜蓉醃過再煎香

成功令臭包全數鯨吞

騙徒大少奶現正逃之夭夭出尖沙咀食afternoon tea

報導完畢!


其實呢個pasta我係用新鮮菠菜煮汁既,但做出來效果無乜草青味所以呀包食了都唔知

佢其實好容易煮,而且可以自己配搭,例如今次我用雞柳去配

食譜:

菠菜     5小棵

淡忌麻廉    100ml

鮮奶   100ml

螺絲粉   隨意(大概80g一個人份量)
*用螺絲粉原因索汁比較理想

雞柳    3件

做法:

螺絲粉先跟個包裝指示去烚及過冷河

雞柳先用刀拍一拍,然後加少許鹽及半粒蒜頭磨蓉及少許生粉去醃
*如果大人食可以用其他調味料例如、胡椒、紅椒粉等等

雞柳醃半小時後煎香備用

菠菜先沖洗故淨,然後煲滾水放入菠菜灼大約一分鐘後即時撈出浸冰水

將菠菜剪碎然後就加50ml奶落去一同攪爛 

將磨好菠菜蓉倒入鑊,然後將剩餘50ml奶及淡忌廉倒入鑊煮滾,加少放鹽調味(自己試下味)

最後放入螺絲粉煮至收汁便完成,放上煎好既雞肉及加少少芝士上面





大少奶's Delicatessen

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1 則留言:

  1. 意大利麵的綠色真漂亮。我覺得春天又來了。

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