撒蝦拉

近日熱瓜人，好熱，熱到我出完街一定無心情食飯

但我唔食，大少爺都要食

總不能佢辛勞一天回家無得享用晚餐

所以我昨日同包包去完街後都堅持煮

天氣一熱我既沙律醬狂潮又會出現

總之就想食沙律醬

於日今次整沙拉蝦球，先炸左個脆蝦球再上汁

食佢食自己即使不能降溫但都可以開胃d丫

哼

可惜！呢類菜式好難影，相影得不好了

蝦    8隻

麵粉   半碗

泡打粉  少許

冰水    1/4碗至半碗

沙拉醬：

沙律醬   2湯匙

糖     1茶匙

鍊奶     半湯匙

做法：

將蝦去蝦索乾水，加少許鹽撈勻，放入雪櫃半小時

麵粉加泡打粉加冰水攪勻，然後將放沾炸漿，炸至金黃色撈起備用

開火，唔需要再落油，再將沙拉醬所有材料撈勻倒入肉中快手兜勻至每件蝦上汁

大少奶's Delicatessen

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