2013年7月27日 星期六

花果宴@凱悅軒(Hyatt K11)


香港夏天唔係人咁品,熱到不得之了

夏天我會不停食生果,夏天生果種類夠多

呢樣係我唯一覺得開心

近年夏天餐廳都流行花果宴,用花或者生果去入饌

早前同一眾食友去Hyatt K11試花果宴,多款以生果做既菜式都非常好食

無錯!Hyatt 既餐廳都係有水準的

先來叉燒,呢個叉燒令人瘋狂,佢既肉質鬆嫩之外,仲有濃濃蜜味,記住:必試



先來小碟頭盤

拍黃瓜,帶點甜味


呢個炸豆腐粒又脆又香



麻辣牛筋片,我之前就係因為佢而自己學整

好食



燒鵝



夜香花龍眼炒帶子

用上北海道帶子,帶子大大粒,加上百合同夜香花

仲有龍眼肉,整體感覺係好清





妃子笑炸釀鮮蟹肉

呢個無得頂,晌我瘋狂食荔枝既季節食到佢,佢係一粒好甜既妃了笑釀入蟹肉,再上漿哉炸

個漿薄薄唔會搶走荔枝既豐盈感,好食



蜜餞燒風鱔
用一塊片肉包住杏桃同鱔,又係我好喜愛既蜜汁

太好食,我會諗下點整的


咸檸七彩牛柳絲

無想過…咸檸能配剛牛柳絲,呢個都會係我想整之一

出奇地夾的



茶燻雞

依然做得好,同無那個可惡既雞頭,我每次都會好放心!哈



上湯蒜子浸莧菜



對不起…out focus的菠蘿焗飯

佢內有帶子,焗得好好食

係我影得差



甘露爽滑涼粉



荔枝糕




桂花水晶凍

一個美味甜點做總結

謝謝邀請,每次同酒店既Karen & Chris一齊試菜都好開心,佢兩位除了安排得好

細心介紹又唔會拘僅,多謝你們版安排,同埋阻你們收工!哈




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4 則留言:


  1. 西式食肆高質中菜食材 , 有驚喜 !!

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  2. 大少奶我都有興趣整咸檸七彩牛柳絲呀

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  3. 佢嘅叉燒真係好好味

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