黃豆粉糍粑
習慣將喜歡食嘅食物自己動手學整
糍粑係我喜歡甜品之一
但而家唔係太多地方有得食，於是我就look下到底點整
嘩！易到咁唔係唔整呀嘛
只要有糯米粉就已經得到，不過我無黑糖漿或紅糖晌手
所以用普通糖漿代替
做出嚟係外脆內軟好好味
連包包都愛上
唯一祕訣就係唔好太大火煎
免得煎Loong 變 Loong粑比人笑
黃豆粉晌Aeon 有售，$7.9/包
食譜：
糯米粉 150g
暖水 100-120ml
糖 2茶匙
另備：黃豆粉、黑糖漿或紅糖漿(普通糖漿也可)
唔用糖漿都可以沾砂糖代替
做法：
1.糯米粉加糖撈勻，再分次加水
水唔好一次過加晒，總之個粉糰成到型便可以
2.用筷子攪成糰，再用手搓，如果個粉糰太濕可以額外加少許糯米粉
3.搓成糰後切開長條型6-8份
4.切好後再拉長少少
5.燒熱油鑊轉中小火，煎至四面金黃色同埋澎脹就可以，最後灑上黃豆粉及糖漿
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