紅茶館

是咁的，除了搵口罩、消毒用口品等等外

食材都係我搵之一

雞亦就一定有，我買定幾盒無激素雞素以備不時之需

雞亦真係變化萬千，今次整伯爵茶雞亦

即係有茶香豉油雞亦，不過你的茶包如何，香味定必如何

無論點都寫下啦啦啦

食譜：

雞亦   1磅(大約12隻)

伯爵茶茶包   2個

生抽   70ml

(每隻生抽鹹味都不同，可以隨自己口口味加減)

老抽  少許

鹽   1茶匙

水   400ml

冰糖     70g

八角    2粒

酒    2湯匙

薑、蔥加水煲滾，將雞亦略為出水

生抽、老抽、鹽、水、冰糖放入煲中，加入八角煮滾

加入茶包，再加酒煮至冰糖溶，試一試味(味道偏少少鹹就可以)

我係用兩個的，但影時未放晒落去

放入雞亦滾5分鐘蓋上蓋熄火，焗20分鐘便可以

*可以自行加蛋

*雞亦唔好開火一直煮，焗浸係會滑身又會熟的

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