滴水不沾

是咁的…雖然3號風球，但天氣差得要命

好大雨、又天黑黑  黑黑

想煮得熱騰騰既晚餐，但其實要熱騰騰既菜式唔一定要食火鍋

又唔一定要炆雞之類既呢

因為無水蔬菜豬肉鍋都已經可以，佢最特別之處除了無水外

連調味都不需要，d肉片同蒸菜煮出來甜味都已經足夠呢

呢個鍋一家大細都食得，包包又可以與我們同檯食飯啦

最重要佢易煮嘛！哼

將材料一層一層咁放上去，蓋上蓋煮30-40分鐘就可以

我係睇台灣既食譜網去試，有比菜式都要多加參考別人增加知識嘛

食譜：

洋蔥             1個 (切條)

紅蘿蔔          1條  (切片)

磨菇或冬菇        隨意

旺菜              1條  (切件)

豆腐              2件 (切件)

火鍋豬肉片         1盒

首先：洋蔥鋪底，再放紅蘿蔔

磨菇或冬菇鋪上

再放豆腐及菜

鋪上肉片

再放豆腐及菜

個面可以再放菇及紅蘿蔔片，蓋上鑊蓋，全程唔可以開蓋，煮30-40分鐘

我用Fissler西式鍋，佢個蓋可以放冰，當冷空氣滲入後會產生大量蒸氣

咁裡面就煮得更透徹

煮好後…唔需要調味，成鍋都鮮甜

如果肉片想有味，我就用日本芝麻醬，及整辣椒豉油去點喇

大少奶's Delicatessen

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