Sunday brunch@Hugo's

星期六就寫Sunday Brunch啦

我同大少爺好難就到時間去食brunch，星期日返完教會，教完主日學，跟住同d教友去午餐都無了大半日

不過…上星期日我終於可以同大少爺食brunch了，全靠了姊妹頂替我教主日學

然後我同大少爺崇拜後就去了Hugo's食 brunch

Hugo's從舊地址搬到新地址後，開初星期日同假期係唔開

因為咁…我一直都以為唔開，直到上次一問之下，原來而家星期日都會開

而且星期日有個brunch，我好想試

結果上星期日試到

brunch個形式係 semi buffet，頭盤與甜品任食，主菜就自己揀

好抵，我平時去揀個Rib of beef都$480，但個brunch主菜已經包埋個燒牛肉唔使另加錢

仲有龍蝦揀

跟住頭盤有海鮮、生蠔比你任食，抵過平日

我揀得唔多

有龍蝦同長腳蟹，係有鮮味既，龍蝦肉質係有彈性，蟹腳有甜味

點解我要咁講，人人食自助餐都追求有龍蝦同蟹腳，但好多質素都唔好，d蟹腳溶雪溶得唔好，又有雪味、龍蝦就得個un字

但至少呢度有海鮮應有既味道，所以我先會敢講得咁盡

佢個肝醬好食，極度幼滑

我愛飲香檳，多過紅白酒，大少爺一樣，所以點了香檳package，香檳及soft drink任飲

如果揀香檳package，佢紅白酒、果汁等都係任飲既

但揀紅白酒package就會無香檳

我係唔會想浪費既人，唔會因為個package有紅白酒都一定要人倒杯比我

飲完大約3杯香檳後…我飲了果汁！哈




主菜menu



大少爺要 Rib of beef

一向都係保證，從未失過水準，太好食

我要龍蝦therminor

therminor即係將龍蝦肉起出來，切碎然後再同其他材料煮，跟住釀番入龍蝦裡面再焗

中文好似叫：龍蝦米咁上下

佢個汁用上我喜歡既芥辣去做，配上濃濃既忌廉芝士汁，好食

佢唔止個醬汁好食，最重要龍蝦肉剛剛好熟，爽而甜

甜品時間

自助形式，同平時甜品有d唔同

最唔同係佢極度好食既拿破侖無啊！噢



但仍然有鐵板cream brulee

又有雪糕、鮮果

先來熱辣辣既古力梳乎厘，好溫暖，我喜歡佢多過心太軟囉

大少爺主攻macaroon，佢堅喜歡食macaroon既人

呢粒紅梅味超好食

我的，栗子蛋糕好好食

個蜜桃杏仁蛋糕都好得


super like


靚

總括來講，無論食物、裝修或服務 Hugo's係走classic路線

我喜歡佢所以我會將佢列入介紹名單

個brunch我一定會再食既！

價錢：$598+$280(wine package)+10% per head

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