Hi~ I'M Cheese cake

Hello，I'm Little cheese cake

偷偷入侵契媽大少奶個blog

介紹下自己先，我叫"芝士餅"喔！

我媽咪就係鼎鼎大名

晌契媽大少奶本書提及過無數次既廣東省沿岸極級慢既烏GG

芝士餅呢個名係daddy mommy幫我改，出世兩日

我出世時有8.5磅，媽咪順產生我，佢好叻叻，平時好怕痛，但係好勇敢地選擇順產

我有4個契媽，全部都好敗家，係敗家組既其餘四位成員

事頭契媽、茄契媽同繼契媽，而我叫大少奶做"奶仔媽"

因為daddy、mommy都叫大少奶做"奶仔"

奶仔媽好錫我，媽咪有左我第一次去睇醫生時，奶仔媽係第一個見我架

我出世兩日，奶仔媽兩日都有來探我同引我笑

琴日剛出世，奶仔媽仲帶埋佢妹妹 auntie diana探我

聽講auntie diana有個仔好靚仔，會介紹我識添

今日奶仔媽就同埋其餘既契媽事頭契媽、茄契媽探我添

下星期繼契媽就得閒，到時4個契媽仔仔一堂呢

今日第二日喇！我單眼電暈班契媽先！

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唉..楓 (已加食譜)

已加食，烏GG入產房生BB，攪到我地幾個心情好緊張

大家祝福呀G生產順利，母女平安吧

大少爺同我都好愛楓糖漿

佢仲有段時間幾乎日日去食熱香餅，當然被我禁止喇

好明顯佢癲左

其實我都超愛楓糖味，好香

呢種香會令我覺得好幸福

某些食物會令我有幸福既感覺，楓糖係其中一種啊

但買楓糖後就會諗點食得晒成支呢？

於是我上網搵到楓糖香蕉蛋糕

Go go go 啦

焗既時候好香既楓糖味，即時有幸福既感覺

好彩臭豆腐無令我覺得幸福，否則大少爺就會好可憐呢

哈

食譜Copy:  yee's 美食樂園

牛油   80g

砂糖    12g

蛋      1隻

楓糖漿  55g

低粉    100g

泡打    2g

奶      25g

香蕉    2隻

做法：

1.牛油與砂糖打滑，加蛋拌勻

2.加入楓糖漿拌勻

3.篩入低粉、泡打粉輕手拌勻，最後加入奶拌勻

放入切段香蕉 170度焗30分鐘(視符焗爐火力而定)

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抗酥皮

琴日約埋Vanlily去呀妹Diana屋企

因為呀妹個仔實在太可愛

而且好想大家一齊玩煮飯仔

我就整芥茉籽燒雞，用Vanlily晌新西蘭買比我既手信芥茉籽去整

咁Vanlily就整蜜汁排骨，好好味喔！

而呀妹就炒意粉，果然係拿手

但我隻雞因為唔係用自己個焗爐，所以某d位焗到黑左

一直到4pm，就係每日買餸時間


無論我幾無時間或者幾咁趕，都要煲一煲

琴晚就煲馬蹄竹蔗水

點都要煲係....好怕塊臉乾燥出現"酥皮"，要足夠滋潤去抗"酥皮"

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呀美

今年秋天天氣比較涼

早幾年好似成11月都係熱既

咁會唔會冬天都比往年凍？雖然日前話拉尼娜現象會令今年出現寒冬

但又有話呢個報導係假既呢

秋天個鼻好乾

成日覺得自己乾爭爭，慎防塊臉出現"酥皮"

所以湯的確好重要

早幾日去買材料煲湯時，檔主推介紫蘿蔔

佢外表好似一個青色西柚咁，但切開係紫色

又名：心內美(據講能夠防癌同清熱)

咁就買個試下煲，加紅蘿蔔、粟米、合掌瓜、南北杏、蜜棗

煲既時候味道好似青紅蘿蔔湯既味

但飲落清甜好多啊！good

湯會呈現紫色呢

刨皮切開後既顏色好靚呢

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變種咕嚕

如果我今日唔update個blog，我將個名倒轉寫~~~~~~~~~

好明顯我又睇電視睇上腦啦

呢套劇攪到我每晚都乖乖晌屋企煮飯

然後為追劇，本身電視迷既我，更加....我決意沉迷下去　放眼迎以後 ....

不過咁都好，大少爺每晚都有煮家飯食

同埋佢同我一齊追劇囉！

仲有....你睇到呢度既時候，膊頭微微向上戚、眉心不經意皺一皺

正顯示.....你都係電視精！哈哈

總之夜晚兩套劇攪到我同大少爺都癲晒

轉眼間Fashion & Beauty好似寫到尾聲

今期一定要搬d我最鍾意既食物，留作紀念

一向有咕嚕癮既我，真係好鍾意呢個變種版

之前晌blog都 post過

晌呢度唔寫食譜喇！但小小花絮都post啦

如果要食譜就留意今期雜誌喇

其實呢個唔係豬肉版本，因為免得過我都唔想食豬肉

呢個係.....................

蝦膠釀豆卜，焗到香脆然做成我最愛既變種咕嚕肉

豆腐卜唔駛炸，只要用焗爐都可以整到香香脆脆架！

唔需要炸既咕嚕肉！哼~

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又跟喇

上星期我陪大少爺去赤柱玩新鏡頭

加上有兩個目的，幫各媽媽買BB衫同埋陪大少去食西多士

跟住份西多要我等45分鐘

咁我就望住店主整西多，比我發現個祕技呀

佢呢檔特別鬆軟，我知點解............

然後…Go go go

今日試整，噢~ 又成功喇！

我當然無中間既咖央，而塗一層楓糖漿

食時我怕唔夠味咪諗住淋少少落去，原來塗裡面已經夠架喇

唔好意思，我又想................哼~~~~~

自己整仲無萬年油既油益味

雖然免得過都費事炸野，但有時點都要試下呢

因為好有成功感

我見到既係…

一份一隻雞蛋，先加2茶匙糖打起蛋白

打起蛋白後再fold番隻蛋黃，然後沾上已搽餡既方包上

如果好似我咁用楓糖，就只需要薄薄搽一層晌兩層方包中間

我一開四小份去整，容易控制d

再炸，我用半煎炸方式都可以，唔使落咁多油

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進版

今日有朋友到訪

負責整午餐佢食

當然會有我近來覺得好好玩既日式甜蛋啦

因為上次整得唔夠好，裡面有幾層有黑色

今次進步版呀

雖然個外型都唔算太好，But...裡面已經無乜黑色

感覺有dd進步啦

我要陪朋友傾計，你地記得關好窗，乖乖地啦！

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快雞

攪掂個雪櫃後，去呀妹diana樹玩佢個仔，仲有咪吉個B女

玩完就同呀妹一齊去買餸

買完後就返屋企，途中經過屋企附近又買下生果

跟住又去睇下d家品

呢呢路路、攪攪下距離大少爺返到屋企唔夠半個鐘

於是我就...喪走返屋企，即時預備晚飯啦

個感覺……有d手忙腳亂

好彩....我用15分鐘就洗好米、仲記得按飯煲掣、醃好雞、浸好菜，煮得

然後15分鐘裡面走去落妝、蒸雞、炒菜、done

同用30分鐘就由入屋至開飯

好彩我買餸時諗定一樣可以極快整到既餸

就係腐乳蒸滑雞，早幾日睇電視時睇過，所以記得

真係又快又方便，最重要大少爺發覺唔到我手忙腳亂嘛

做法

雞件 、辣椒、薑絲


醃料：
生抽、雞粉、糖、胡椒粉、酒、薑汁、粟粉

將醃料與雞、薑絲撈勻，醃15分鐘，然後加3粒腐乳、3茶匙糖撈勻，最後再加少少粟粉撈(蒸前再加少少粟粉去蒸，雞會好滑，唔會蒸乾呢)

蒸 15分鐘

done~

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快樂時光~

我今晚先會煮飯，無啦啦休息幾日

其實我係每日都約人，每日都好忙咁

加上之前雪櫃事件掉晒好多野，要補給先呢

呢幾日都好忙

琴日探笨C，未滿月我唔敢抱呢

今晚先會煮飯，無啦啦休息幾日

其實我係每日都約人，每日都好忙咁

加上之前雪櫃事件掉晒好多野，要補給先呢

呢幾日都好忙

佢好似daddy，佢啤住我，好似佢daddy啤住我咁，哈哈

不過無逗留太耐，因為我夜晚約左人

我實會再見笨C架！祝你快高長大，快快16歲，哈哈

食薑醋呢

星期日敗家週年紀念，返完崇拜就去Tubino again x 100次

哈！今星期又會去，跟本就已成飯堂

佢個安格斯牛好好食，額外叫既海鮮沙律都good

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@赤柱

星期六同大少爺入赤柱

目的有兩個

1)佢買新既鏡頭，所以想試玩

2)我順便為各位媽媽去買BB衫

雖然真係好多BB衫賣，但係真係揀就唔係揀到太多

因為送比人，要諗埋佢個B幾多個月、季節呀等等

結果只買到幾件

大少爺試玩新鏡當然開心，假期赤柱好多人，但我都影到d無人相

哈！

入到去就要食出名既西多士，首先要排隊

裡面好細間

然後呢…一份西多要等45分鐘

不過…又覺得值得等，佢地係用打發好既蛋白去做

好鬆軟呢

而家好快天黑，大少爺去捕浪

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