凱悅軒@ Hyatt K11

Hyatt K11成日見我去 Hugo's或 buffet

中菜第一次試，仲係邀請既添，因為我無去過食中菜，所以公關安排一眾食友試菜，讓我地都試試中菜呢

凱悅軒有個任食點心時段，但我都無試過，想搵次同大少爺去試試

睇下我地試過乜？？？


鹵水凍鮑片

麻辣牛筋

呢個好好食，我真好喜愛食牛筋的

蜜汁叉燒

叉燒又係好好食，但叉燒鬆化蜜味又濃

金蒜醬油蒸茄子

八味豆腐

其實我覺得炸豆腐好難，我炸極都失敗的

呢個好食

雜菌素菜腐皮卷

以上6個小食可以以拼盤去order，6款都只係$360

太 史 五 蛇 羮 

我本身唔太食蛇，因為唔喜愛，但見到薄脆令我有好想試

但當日病緊，結果無食到

其他食過既朋友話做得好好，唔會杰撻撻

四 寶 燉 萬 壽 果

我要萬壽果，好鮮甜，做得好好啊

乾 迫 銀 絲 龍 蝦 煲

龍蝦唔能夠煮得太熟，當然中菜又唔可以半熟

所以龍蝦係考功夫的，而呢個龍蝦剛剛熟

粉絲又夠乾身

茉 莉 花 茶 燻 雞

佢最好之處係…無雞頭

我非常之欣賞，實在唔明白點解要放個雞頭出來

除了酒席外，佢既雞菜式無雞頭架

燻雞好香燻味但又唔嗆鼻

玉 簪 星 斑 片

瑤 柱 金 銀 蛋 浸 豆 苗

金 瑤 海 鮮 炒 紅 糙 米 飯 

酥 皮 流 沙 盞

呢個好得意架，佢個酥皮包住一個類似湯丸咁既餡，再有流沙晌裡面

好難忘呢

客 家 茶 粿

謝謝邀請，一個愉快晚上