2011年6月8日 星期三

白滑爽


喂喂!你好嗎?


我仲有幾日表弟先生就來喇!


到時可以瘋狂咁寫呀寫,寫呀寫


而家我好易眼花


琴日就post個蛋糕,咁個蛋糕就用蛋黃去整


咁又剩好多蛋白


咁做乜好?花雕蒸蛋白啦


加蝦去整,但蝦係用一個花雕汁去煮,再淋上蒸好蛋白中


我想講想整到蝦好爽口係有方法既


首先將蝦去腸、去殼啦!


然後就放入一個大碗,加入生粉同粗鹽各一湯匙


跟住就摔呀摔,就會見到有d潺


咁呢個時候就沖水,沖到水乾淨


要用廚房紙索乾水,索到好乾身唔要有水既


最後加少少鹽、少少生粉、少少麻油醃佢,再放落雪櫃15分鐘


之後爆一爆蝦仁就好爽架!


如果你想好似碟蒸蛋白同蝦仁咁又白又滑又爽呢


可以去我fans page睇睇














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5 則留言:


  1. 一定要試下呢個方法先
    [版主回覆06/08/2011 23:15:00]呢個方法好好架

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  2. 呢個真係一個清蛋白的好方法喎﹗下次我又試下先﹗
    [版主回覆06/08/2011 23:14:00]呢個方法好得架

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  3. 美食醫生 - 許嫣2011年6月8日 下午10:24

    點解 " 表弟先生就來, 到時可以瘋狂咁寫呀寫,寫呀寫'?? 
    [版主回覆06/08/2011 23:14:00]因為佢會幫我整番部電腦啊
     

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  4. 請問fans page 係邊?可唔可以比條link出來? thanks~~唔知係唔係我發雞盲睇唔到....
    [版主回覆06/14/2011 15:07:00]http://www.facebook.com/pages/%E5%A4%A7%E5%B0%91%E5%A5%B6s-Delicatessen/270279781361

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  5. 我真係好仲意睇你寫既野嫁, 日日都睇, 好似睇上癮咁呀!
    係啦, 我好想知 花雕蒸蛋白點整, 可唔可以將花雕蒸蛋白既食譜寫比我? 我想整比老公仔食呀。唔該曬!  

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