試咀成功啊

繼續瘋狂睇奧運，今日又有體操喇

抹茶豆腐布甸係我最鍾意甜品之一

因為充滿豆香又有抹茶，唔太甜

隔一段時間就想整

而今次整仲可以試下聖安度唧咀

呢個唧咀唧出嚟花好靚紋啊

月中要整栗子蛋糕比 表弟's gf ，要唧cream好緊張啊~~~

材料:  (4人分)  (食譜來源: Miss Jubie's)

抹茶粉---3 teaspoon, 豆腐---200g, 牛奶---250ml,

whipping cream---100 ml, 糖--- 50g, 魚膠粉---2 teaspoon, 水---6 teaspoon

做法：

1. 將抹茶粉 + 豆腐 用攪拌器打勻.....

2.  水 + 魚膠粉 隔熱水坐熱, 至微暖.....

3. 開中火, 將 奶 + whipping cream +糖 煮熱, 出煙.....

4. 在mixing bowl 內放入抹茶豆腐漿, 先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入mixing bowl內.....

5. 將魚膠水加入抹茶豆腐漿, 將合物用篩隔2次, 抹茶豆腐布丁會更滑.....

6. 放入雪櫃雪凍最少3小時.....

*我將奶轉豆漿更香豆味