15分鐘壽喜燒風味無水豬肉鍋
大家都知一年容易又中秋，眨下眼又過咗中秋
但大家未必知過咗60秒等於過一分鐘
唔知唔緊要，最緊要係知分秒必爭
過時過節整完一大餐，係時候要整下d眨下眼就食得菜式
呢類形無水鍋好多款式，而我呢個包包都食得出似壽喜燒味道
佢將所有材料放晒入煲再自家調製一個醬汁
只要15分鐘就食得又好食
哼~
食譜：
豬肉片 1包
金菇 1包
豆腐 1件(切粒)
娃娃菜 1棵
醬汁 (以下材料先撈勻)
醬油 30 -50ml
*可以用生抽代替醬油，如用生抽就加5ml老抽
味醂 30-50ml (與醬油要1:1)
清酒 10ml-20ml
糖 5-10g
水 (到時自己就自己個鍋去加)
做法：
1將娃娃菜放鍋底、再放金菇、豆腐鋪好
2.鋪上豬肉片，豬肉片最好係鋪得比較鬆散，否則好容易一熟就全部黏埋一齊
3.均勻淋上醬汁，開中火煮滾，蓋上鍋蓋煮10分鐘，再開蓋煮多3-5分鐘直至豬肉片全熟
*開蓋後可以將煮出本湯汁淋上豬肉片面，令肉片保持濕潤
